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Impulsprojekt Hinterrhein

   Bild: kalkliebender Enzian

Hinterrhein
Dorfplatz Hinterrhein

Das Dorf Hinterrhein liegt zuhinterst im Rheinwald. Die meisten fahren an Hinterrhein vorbei. Doch das Dorf hat etwas zu bieten! Es ist die älteste urkundlich nachweisbare Walsersiedlung in Graubünden. Und es handelt sich um ein intaktes Walserdorf mit stattlichen Steinhäusern, von denen noch einige an ihre einstige Nutzung als Säumerhäuser erinnern. Im Sommer kommt jeden Abend der Hirt mit den Geissen zurück ins Dorf, damit diese gemolken werden können. Eingangs Rheinwald, in Sufers, wird die Milch zu erstklassigem Geisskäse verarbeitet. Schon mal probiert?
Seit Sommer 2010 gibt es im Dorf wieder einen Ort, an dem sich Einheimische und Gäste verpflegen können. In einem über dreihundert-jährigen Gewölbekeller, der früher als Geiss- und Schafstall diente, werden heute regionale Produkte serviert.  
Die Walservereinigung Graubünden hat zusammen mit der Fachstelle Tourismus und Nachhaltige Entwicklung Wergenstein und Einheimischen dieses Impulsprojekt lanciert und umgesetzt. Überzeugen Sie sich selbst von der urgemütlichen Atmosphäre, den feinen Spezialitäten und der Gastfreundschaft!

Im Wanderangebot San Bernardino - Thusis ist dieses Erlebnis inbegriffen.

Durch den Erfolg des Bachhuus-Chällers ist ein weiteres Projekt entstanden: initiative Leute aus der Gemeinde Hinterrhein haben im Frühjahr 2012 mit der Walservereinigung Graubünden zusammen einen Dorfführer herausgeben. Im Sommer 2012 wurden erstmals  für Interessierte Dorfrundgänge durchgeführt, die auf reges Interesse stiessen.
Die aktuellen Daten finden Sie hier.

Lassen Sie am Ende Ihres Wandertages im Bachhuus-Chäller ihre Füsse ruhen.
Geniessen Sie die feinen Bio-Spezialitäten aus dem Rheinwald. 
Erfahren Sie mehr über vergangene Zeiten. Nehmen Sie teil am Alltag im kleinen Bergbauerndorf Hinterrhein.
 
Bachhuus-Chäller (auf Reservation) neu mit Bachhuus-Stuba. Öffnungszeiten täglich von 10.00 Uhr (Montag und Dienstag Ruhetag).
 
Anmeldung:
Familie Christina und Johann Egger
Tel. +41 78 858 49 11
2019 walserweg.ch
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